いつも作っているお弁当用のタコスミートの作り方
材料は少なめ。チリパウダーを使うことで、お手軽＆本格的に。
タコスミート
材料
- 合い挽きひき肉 150g
- 玉ねぎ 1/4個 50gほど
- 水煮大豆（お好みで） 30g
- チリパウダー 小さじ1/2〜1/4 ※チリペッパーじゃないです！
- 塩少々
- トマトペースト 大さじ1弱 ※なければケチャップ大さじ1とウスターソース小さじ1
- 水（煮込み用）
- チーズ適量
作り方
1. 玉ねぎをみじん切りにする
2. フライパンにひき肉を入れ炒る。色が変わったら玉ねぎをいれ、さらに炒める
（ひき肉を先に炒めることで、肉の脂が出てきます。その脂で玉ねぎを炒めます）
3. チリパウダーと塩を入れ、炒め続ける
4. 水煮大豆、トマトペーストを入れ、ひき肉がひたひたになるまで水を入れる。煮汁が無くなるまで煮込む
5. 最後に味見をして、味が薄めだと感じたら、チリパウダーと塩で味を整える
6. チーズを乗せて完成
さいごに
チリパウダーにはにんにくが入っています。
チリパウダーを使うことにより、にんにくを準備しなくても簡単にタコスミートができます。
チリパウダーはスーパーの調味料売り場に200円〜300円前後で売っています。
チリペッパー（赤唐辛子）と間違えないよう注意してください。
トマトペーストを入れることでコクがでます。
水煮大豆はかさ増しのため入れてます笑 お好みで。
簡単ですので作ってみてください。
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